濕法 (高水分)組織蛋白，采用雙螺桿擠壓機，在特殊組合的各種螺旋件高速剪切、混合等作用下，形成均勻的熔體狀態，進入出料成型專用模具后，定向進行重新組合，形成了具有方向性的纖維狀組織結構。組織結構的強度、粗細、致密性可通過不同的配方及工藝參數進行調節。

　　產品纖維化程度高，質地均勻一致，富有彈性和韌性，水分含量最高可達80%;產品不需復水即可直接食用;加工溫度較低，營養成分和生理活性成分損失少。

　　主要用于加工休閑食品、人造肉、烹飪原料，進行炒、煮、燉、烤、炸等多種形式的加工，極大地豐富了人們的餐桌?？刹糠痔娲忸愂澄?、減少動物蛋白的攝入。

主要原料：大豆低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉、花生蛋白、豌豆蛋白、蠶豆蛋白等

生產工藝：原料按工藝配方配料　雙螺桿擠壓機擠壓重組　定向專用模具成型　切割整形　成品包裝

設備配置：

原料配料系統：(物料投料口、物料輸送、混合機、緩存倉、螺旋輸送機、管式金屬檢測剔除機)

雙螺桿擠壓系統：(固體物料定量喂料器、雙螺桿擠壓機、在線自動計量加水加液器、腔體溫度控制水冷卻循環器)

濕法(高水分)成型系統：(專用模具、模溫控制系統、自動切割機、刮板式成品提升機)

包裝系統：(自動稱重計量包裝機、裝盒機、裝箱打包封口機)